Para Muestra, un Botón Mencía 2020 – Vino de Villa de Ponferrada

Vino de la Villa de Ponferrada – Elaborado a partir de uva mencía procedente únicamente de la capital berciana; 100% uvas ponferradinas.

Un tinto del Bierzo, tiene que saber a mencía. Pero no te conformes con cualquiera.

Elige un vino que cuando se deslice en la copa, llame tu atención. Por su impresionante color. Que cuando lo acerques en nariz, ya notes esa intensidad a mencía acompañada de notas a madera; tras su paso en barrica de roble francés durante 12 meses.
Que cuando te lo lleves a la boca, te deje sin palabras… porque es justo el sabor que esperas de un mencía, pero mejorado, más 100% Bierzo.

Y para muestra, un botón. Se te va a hacer la boca vino.

(Y si ya estás convencido de ello, te recomendamos elegir directamente el tamaño mágnum de 150 cl.)

Estárdar 75Cl – Mágnum 150Cl

14,50 € – 30,00 €

Formato

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FICHA TÉCNICA

VARIEDAD –

PRODUCCIÓN –

ENÓLOGO –

100% MENCÍA

10.000 BOTELLAS

MANUEL BENITO OTERO

CERTIFICACIÓN –

AÑADA –

CRIANZA –

D.O BIERZO

2019

MÍNIMO 12 MESES EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS DE 500L

ALCOHOL –

PH –

ACIDEZ –

14%

3,6

5 G/L EXPRESADO EN A. TARTÁRICO

ELABORACIÓN –

Cuidamos a nuestro tinto más mimado desde su origen, la viña. Elaborado con uva 100% mencía de nuestros viñedos centenarios y ecológicos sin regadío de Campo, en Ponferrada. Vendimiado a mano en pequeñas cajas de hasta 18kg haciendo una primera selección de los racimos de la mayor calidad ya en el terruño, y una segunda selección en bodega mediante mesa de selección.
Tras el despalillado y su paso por prensa, se encuba en depósitos de inox. donde macera y fermenta durante 15 días; al cabo de los cuales, se trasiega a barricas de roble francés donde fermentará y descansará por un mínimo de 12 meses.