La Cigüeña Godello – ECO

Imagina un adolescente rebelde, intenso y desenfadado; que defiende su personalidad a capa y espada. Que te sale por donde no esperas… pero finalmente te sorprende con su dulzura, y hace que lo adores.

Pues ese es nuestro godello más joven: La Cigüeña.

Un sabor intenso que no te esperas en un vino joven.
Un frescor descarado que te sorprende con toques tropicales después del esperado aroma cítrico.
Un blanco perfecto para un “copeo” y espectacular para acompañar una comida.

Un auténtico vinazo, pese a ser nuestro más rebelde jovenzuelo.

10,40 €

FICHA TÉCNICA

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VARIEDADES –

PRODUCCIÓN –

ENÓLOGO –

Godello

10.000 botellas/año

MANUEL BENITO OTERO

CERTIFICACIÓN –

AÑADA –

ALÉRGENOS -

D.O BIERZO

2024

Contiene sulfitos

ALCOHOL –

PH –

ACIDEZ –

14%

3,30

5 G/L EXPRESADO EN A. TARTÁRICO

ELABORACIÓN –

El pequeño capricho de nuestro enólogo es el blanco Cigüeña. Pequeño, porque solo se destina a este vino la uva godello de una parcela ecológica plantada en 1998 en Los Barrios de Ponferrada.

Los viñedos están situados entre 500-600 metros de altitud, con un clima continental que favorecen el desarrollo de los aromas y bouquet de este vino gracias a su contraste de temperaturas.
Desde la primera añada en 2017, se vendimia a mano y en cajas pequeñas, cuidando cada detalle de su elaboración, para un resultado tan espectacular como satisfactorio.