Vino Para Muestra un Botón blanco

¿Crees que todos los blancos de El Bierzo son iguales? Nuestro Botón godello viene a demostrarte lo contrario.

Claro que es godello, por supuesto. Pero es un vino blanco con mucho cuerpo, de los que llena la boca de sabores frutales, untuoso y refrescante.

¿Quieres ponerlo a prueba?

Tómalo, como si fuera un tinto, a temperatura ambiente, e incluso acompañando un plato de carne. Te va a sorprender y seguro que pasa el examen con nota.

Es más: es el vino perfecto para regalar y quedar de lujo.

Si te invitan a cenar y lo llevas de regalo, podréis catarlo en el momento, porque se adapta a cualquier situación y cualquier plato.

Y si sois muchos invitados, asegúrate de elegir el formato mágnum.

Estárdar 75Cl  –  Mágnum 150Cl

14,00 28,00 

Limpiar

FICHA TÉCNICA

VARIEDAD  –
PRODUCCIÓN –
ENÓLOGO –
100% Godello
2.000 BOTELLAS
MANUEL BENITO OTERO
CERTIFICACIÓN  –
AÑADA –
CRIANZA  –
D.O BIERZO
2017
6/8 MESES SOBRE LÍAS, EN BARRICA Y EN DEPOSITO INOX
ALCOHOL  –
PH  –
ACIDEZ –
13,5%
3,2
6 G/L EXPRESADO EN A. TARTÁRICO
ELABORACIÓN –

Desde el  2013, la primera añada de este vino, se vendimia a mano en cajas de 18 kilos en nuestras viñas sin regadío de suelo aluvial de Campo (Ponferrada). En la bodega se despalilla y se macera unas horas en frío con ayuda de nieve carbónica.
A continuación se mete en una pequeña prensa neumática y el mosto resultante se desfanga para obtener la turbidez deseada. Cuando arranca la fermentación se trasiega a unas barricas y fudres de roble francés y a un pequeño depósito de acero inoxidable de donde fermentará a baja temperatura, un 50% en el inox  y otro 50% en los fudres.
Terminada la fermentación se realizan batonagges para poner las lías en contacto con todo el vino y así estarán un mínimo de 6-8 meses. Finalmente se hace un coupage, y queda listo para llegar a tu copa.

NOTA DE CATA

VISTA

VISTA

Color amarillo pálido verdoso, limpio y brillante

NARIZ

NARIZ

Limpia con elevada intensidad a fruta de hueso y fruta blanca con notas cítricas con fondo mineral y buena integración de la madera

BOCA

BOCA

Fresco y sabroso, marcado por una buena acidez y un tacto untuoso. Muy varietal. Buen final con un toque amargo y aromas cítricos en retronasal

botella

Envios gratis a partir 70€

you look so young!

Encima Wines

Para cada ocasión el vino perfecto
y Encima es Bierzo

Estamos felices de que nos visites en nuestra bodega.
Pero antes de entrar tenemos que saber si eres mayor de edad