Vino Otero Santín blanco

Si te gusta salir de tu «zona de confort vinícola» y te apetece un blanco del Bierzo diferente, prueba este vino. Te vas a encontrar ese sabor intenso con el puntito ácido justo del godello y el aroma profundo y delicioso de la uva Doña Blanca.

La combinación de ambas uvas da como resultado un blanco perfecto para sorprenderte el paladar, un paso más allá de los godellos más típicos.

Deja que se enfríe bien. Cuando lo sirves en la copa ya huele fresco. Al primer sorbo, parece igual que todos. Pero en cuanto des un solo trago vas a notar la potencia conjunta de las dos uvas y vas a decir «esto sí que no me lo esperaba«.

 

5,50 

FICHA TÉCNICA

VARIEDAD  –
PRODUCCIÓN –
ENÓLOGO –
45% DOÑA BLANCA,55% GODELLO
30.000 BOTELLAS
MANUEL BENITO OTERO
CERTIFICACIÓN  –
AÑADA –
D.O BIERZO
2017
ALCOHOL  –
PH  –
ACIDEZ –
12,80%
3,2
6 G/L EXPRESADO EN A. TARTÁRICO
ELABORACIÓN –

Combinación de uvas godello (55%) y Doña Blanca (45%) procedentes de los viñedos sin riego y ecológicos plantados en 1998 en Los Barrios, Ponferrada.
Por su ubicación disfrutan de un clima continental que permite que afloren fácilmente los aromas y el bouquet de este vino.
Cuidando el detalle desde la viña, se vendimia a mano, colocando los racimos en cajas para su transporte a la bodega de Molinaseca, donde se selecciona antes de despalillar y prensar.

NOTA DE CATA

VISTA

VISTA

Color amarillo pálido con tonos de limón maduro

NARIZ

NARIZ

Intenso, limpio,destaca por su complejidad finura y elegancia donde se notan notas de frutas tropicales.

BOCA

BOCA

Redondo, fresco, con buena estructura, suave con acidez adecuada de sabores frutales, gran persistencia y sensación global de redondez

botella

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you look so young!

Encima Wines

Para cada ocasión el vino perfecto
y Encima es Bierzo

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