Otero Santín Mencía 2023
¿Estás buscando un tinto que sepa por completo a Bierzo?
Nuestro Otero Santín es un vino joven perfecto para sacarle el sabor a la mencía sin complicaciones, pero con un punto intenso de sabor que parece mentira, sea un vino joven.
Un tinto estupendo para tener en casa, porque le sienta estupendamente madurar en botella.
Si estás empezando a hacer bodega, que no te falte, porque te resolverá más de un día… o noche.
5,70 €
FICHA TÉCNICA
VARIEDAD –
PRODUCCIÓN –
ENÓLOGO –
100% MENCÍA
30.000 BOTELLAS
MANUEL BENITO OTERO
CERTIFICACIÓN –
AÑADA –
CRIANZA –
D.O BIERZO
2020
ALCOHOL –
PH –
ACIDEZ –
13,50%
3,6
5 G/L EXPRESADO EN A. TARTÁRICO
ELABORACIÓN –
La vendimia se hace a mano en cajas, recogiendo la uva de nuestros viñedos situados en el término de Los Barrios, Ponferrada.
Son viñedos antiguos, de más de 80 años, sin regadío.
Están situados entre 500-600 metros de altitud y disfrutan de un clima continental, con un contraste de temperaturas, máximas-mínimas pronunciado que favorece el desarrollo de los aromas y el color de este vino.
NOTA DE CATA
VISTA
Color rojo cereza picota, con matices violáceos, limpio y brillante
NARIZ
Intenso, limpio, con aromas a frutas rojas maduras. Floral y varietal Mencía con personalidad
BOCA
Redondo, fresco y sabroso, de taninos amables, equilibrados, con buena estructura y gran permanencia. Carnosidad y buen final de boca
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