Encima Wines Vinos del Bierzo Boton Tinto

Vino Para Muestra un Botón tinto

Un tinto del Bierzo tiene que saber a mencía, pero no te conformes con cualquiera.

Elige un vino que cuando cae en la copa ya llama la atención por su color. Que cuando lo acercas a la nariz ya notas la intensidad de la madera de las barricas de roble en las que pasa 12 meses.
Que cuando te lo llevas a la boca te deja sin palabras porque es justo el sabor que esperas de un mencía, pero mejor, más Bierzo.

Para muestra, un botón. Se te va a hacer la boca vino. (Si ya estás convencido de ello, elige directamente el tamaño mágnum de 150 cl.)

Estárdar 75Cl – Mágnum 150Cl

14,00 € – 28,00 €

FICHA TÉCNICA

VARIEDAD –

PRODUCCIÓN –

ENÓLOGO –

100% MENCÍA

10.000 BOTELLAS

MANUEL BENITO OTERO

CERTIFICACIÓN –

AÑADA –

CRIANZA –

D.O BIERZO

2017

MÍNIMO 12 MESES EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS DE 500L

ALCOHOL –

PH –

ACIDEZ –

14%

3,6

5 G/L EXPRESADO EN A. TARTÁRICO

ELABORACIÓN –

Nuestro tinto más mimado es cuidado desde su origen, elaborado con uva 100% mencía de nuestros viñedos centenarios y sin regadío de Campo, en Ponferrada.
Ya cuando se vendimia, a mano y en cajas de 18kg, se hace una primera selección de los mejores racimos y se llevan a la bodega, donde se hace una segunda selección.
Tras despalillarlo, se encuba en los depósitos donde macera y fermenta durante 15 días, al cabo de los cuales, se trasiega a las barricas de roble francés donde fermenta un mínimo de 12 meses.